Wein

Geschmack Dichtes Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase sehr kompakt und vielschichtig, Noten von Brombeergelee, feines Zedern- und Süssholz, dunkle Schokolade, elegante Röstnoten, mit Vanille und Kokos...
Geschmack Sehr dichtes, fast undurchsichtiges Rubinrot. Viel rote Beeren im Auftakt in der Nase, Hagebutten, etwas Süssholz und feine Würze, reife Pflaumen, etwas Lakritz und dunkler Waldhonig. Im Gaumen sehr saftig mit viel Frucht und Würze, wirkt sehr...
Den Namen „Das isch läbe“ hat der Wein erhalten, da wir viele Weinreisen in Portugal durchführen und unsere Gäste aus der Schweiz nur noch eines sagen können wenn Sie dann in den Rebbergen mit einem Glas Wein stehen DAS ISCH LÄBE.  Das Herz welches auf dem Etikett ist brauchen wir zum Leben,...
Die dominierenden Corvina-Trauben verleihen dem Wein ein blumiges Aroma kombiniert mit einer angenehmen Säure. Während die Rebsorte Trebbiano für einen langanhaltenden Abgang sorgt, erfreuen die Syrah-Trauben mit feinen Frucht- und Gewürznoten und die Carmenère-Trauben sorgen für die nötige...
Die dominierenden Corvina-Trauben verleihen dem Wein ein blumiges Aroma kombiniert mit einer angenehmen Säure. Während die Rebsorte Trebbiano für einen langanhaltenden Abgang sorgt, erfreuen die Syrah-Trauben mit feinen Frucht- und Gewürznoten und die Carmenère-Trauben sorgen für die nötige...
Das Anbaugebiet Utiel-Requena befindet sich im hügeligen Hochland westlich von Valencia und verdankt seinen Namen den beiden grössten Orten der Region. Eine Spezialität der D.O. sind Weine aus der lange Zeit vernachlässigten Bobal-Traube, die mit spannenden Würznoten und dunklen Beerenaromen...
Die Grande Dame der roten Walliser Assemblagen mit betörendem Bouquet nach edlen Rosen. Ein Spitzenwein, ganz wie seine Namensgeberin Rosmarie Mathier, Mutter von Diego: Ein warmherziger Charakter mit sprühendem Charme, stolzem Auftritt und einer Dominanz, welche, mit liebevollen Zügen...
Die Grande Dame der roten Walliser Assemblagen mit betörendem Bouquet nach edlen Rosen. Ein Spitzenwein, ganz wie seine Namensgeberin Rosmarie Mathier, Mutter von Diego: Ein warmherziger Charakter mit sprühendem Charme, stolzem Auftritt und einer Dominanz, welche, mit liebevollen Zügen...
5 Töchter, 5 rote Rebsorten, ein Spitzenwein. Diese Assemblage steckt voller Symbolik und Genuss-Magie. Thélygenie steht für Erzeuger ausschliesslich weiblicher Nachkommen. VALSAR sind die Initialen der Vornamen der fünf Töchter von Diego und Nadia. Ein roter Spitzentropfen, der schon heute ein...
Die Grande Dame der weissen Walliser Assemblagen mit einem einzigartigem Bouquet nach zarten Rosen. So charmant, bekannt, geschätzt und verehrt wie Ihre Namensgeberin, Rosmarie Mathier, Mutter von Diego. Wie ihre weisse Assemblage – schon zwei Mal mit dem Titel der Schweizer Meisterin geadelt –...
Die Grande Dame der weissen Walliser Assemblagen mit einem einzigartigem Bouquet nach zarten Rosen. So charmant, bekannt, geschätzt und verehrt wie Ihre Namensgeberin, Rosmarie Mathier, Mutter von Diego. Wie ihre weisse Assemblage – schon zwei Mal mit dem Titel der Schweizer Meisterin geadelt –...
Die Grande Dame der roten Walliser Assemblagen mit betörendem Bouquet nach edlen Rosen. Ein Spitzenwein, ganz wie seine Namensgeberin Rosmarie Mathier, Mutter von Diego: Ein warmherziger Charakter mit sprühendem Charme, stolzem Auftritt und einer Dominanz, welche, mit liebevollen Zügen...
Der Beiname ist Programm. Ein Wein, auf den jeder Weinliebhaber zurecht stolz sein kann. Nicht nur, weil dieser elegante und harmonische Fendant bei jedem Anlass zu glänzen weiss. Auch, weil sich hinter dem Wein eine stolze Geschichte verbirgt. Mal ganz abgesehen von dem Titel als bester Fendant...
Für Reisende und Pilger kam das Hospiz der Johanniter, welches im 13. Jahrhundert in Salgesch wohl auch des Weines wegen gegründet wurde, vielfach dem Gral gleich. Fanden sie hier doch Gott befohlenen Schutz, Unterkunft und Verpflegung. Die Assemblage rot trägt diesen Gral stolz als Symbol im...
Wohl seinem Namen zufolge schaffte es der Humagne Blanc in den Geburtskoffer der hiesigen Hebammen. Vom lateinischen Humanum vinum, «Wein gesund für Menschen», abstammend, wurde den frisch gebackenen Müttern gerne ein Glas dieses, dank seines hohen Kalzium- und Eisengehaltes, stärkenden Weines...
Der Humagne rouge ist ein charmanter Walliser, der, analog zum Humagne blanc (auch wenn er mit dieser Rebsorte nicht verwandt ist) sich aus dem Lateinischen «Vinum humanum» ableitet. Ein Wein, gesund für den Menschen. Aber nicht nur. Eben auch ein ganz besonders charmanter Tropfen, der jede und...
Dieser Johannisberg ist einem verstorbenen Grossonkel von Adrian Mathier gewidmet, welcher – seines Zeichens passionierter Weinbauer und Jägersmann – diesen Spitzentropfen seit jeher sehr schätzte. Ein opulenter Weisswein mit sortentypischem, charmantem Geschmack, dessen Trauben auf ausgewählten...
Brillante Farbe mit goldenen Reflexen im Glas. Mit einer mineralischen Note und tragenden, eleganten Säure präsentiert sich der Fendant Molignon im Gaumen sehr ausgeglichen, fruchtig und trocken. Die von der Sonne verwöhnte Ernte zeichnet sich durch ein hohes Volumen sowie eine...
Brillante Farbe mit goldenen Reflexen im Glas. Mit einer mineralischen Note und tragenden, eleganten Säure präsentiert sich der Fendant Molignon im Gaumen sehr ausgeglichen, fruchtig und trocken. Die von der Sonne verwöhnte Ernte zeichnet sich durch ein hohes Volumen sowie eine...
Am Gaumen harmonisch und rund, überzeugt er durch seine Fruchtigkeit und samtigen Tannine.
Ein Wein wie der Morgenstern Venus, dem er seinen Namen verdankt. Himmlisch und betörend zugleich, bringt das Sonnenlicht die edle karminrote Farbe dieses harmonischen Weines im Glas verführerisch zum Funkeln und Strahlen. Ein seidiger und runder Vollblut Pinot Noir, der den Gaumen erfreut und...
Ein Wein wie der Morgenstern Venus, dem er seinen Namen verdankt. Himmlisch und betörend zugleich, bringt das Sonnenlicht die edle karminrote Farbe dieses harmonischen Weines im Glas verführerisch zum Funkeln und Strahlen. Ein seidiger und runder Vollblut Pinot Noir, der den Gaumen erfreut und...
Ein Wein wie der Morgenstern Venus, dem er seinen Namen verdankt. Himmlisch und betörend zugleich, bringt das Sonnenlicht die edle karminrote Farbe dieses harmonischen Weines im Glas verführerisch zum Funkeln und Strahlen. Ein seidiger und runder Vollblut Pinot Noir, der den Gaumen erfreut und...
Ein Wein wie der Morgenstern Venus, dem er seinen Namen verdankt. Himmlisch und betörend zugleich, bringt das Sonnenlicht die edle karminrote Farbe dieses harmonischen Weines im Glas verführerisch zum Funkeln und Strahlen. Ein seidiger und runder Vollblut Pinot Noir, der den Gaumen erfreut und...
Vergorener Jungwein mit raffinierter Restsüsse, welche die jugendliche Frucht unseres Ville de Sierre elegant abrundet. Bevor sämtlicher natürlicher Zucker der Ernte vergoren ist, wird die alkoholische Gärung beendet. Ausbau im Edelstahltank.
Vergorener Jungwein mit raffinierter Restsüsse, welche die jugendliche Frucht unseres Ville de Sierre elegant abrundet. Bevor sämtlicher natürlicher Zucker der Ernte vergoren ist, wird die alkoholische Gärung beendet. Ausbau im Edelstahltank.
Degustationsnotiz Dieser Wein, voller Pracht und Grösse, ist rassig und ausgeglichen. Es finden sich Birnennoten, mundwässernde Zitrus- und Bonbonaromen, hinterlegt von floralen und mineralischen Akzenten. Sein Körper ist voll und gut strukturiert. Sehr vif im Mund, kräuselnde, feine...
Degustationsnotiz Klare, hellgelbe Farbe. In der Nase subtile Blütennoten und herrliche Fruchtaromen, sowie eine leicht mineralische Würze. Tolle Gaumen-Aromatik, schöne Frische und Saftigkeit, Eleganz und Harmonie mit einem mineralisch geprägten Nachhall. Passt zu Apéritif, Fisch, Käse...
Degustationsnotiz Klare, hellgelbe Farbe. In der Nase subtile Blütennoten und herrliche Fruchtaromen, sowie eine leicht mineralische Würze. Tolle Gaumen-Aromatik, schöne Frische und Saftigkeit, Eleganz und Harmonie mit einem mineralisch geprägten Nachhall. Passt zu Apéritif, Fisch, Käse...
Degustationsnotiz Blasses Hellgelb. Feine mineralische und leicht blumige Noten in der Nase. Ein frischer und rassiger Wein mit feiner Fruchtaromatik, angenehmer Säure und dezenter Mineralität. Ein typischer Vertreter der La Côte. Vinifikation: Eine Auswahl bester Chasselas-Trauben aus...
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