Weisswein

Die Grande Dame der weissen Walliser Assemblagen mit einem einzigartigem Bouquet nach zarten Rosen. So charmant, bekannt, geschätzt und verehrt wie Ihre Namensgeberin, Rosmarie Mathier, Mutter von Diego. Wie ihre weisse Assemblage – schon zwei Mal mit dem Titel der Schweizer Meisterin geadelt –...
Die Grande Dame der weissen Walliser Assemblagen mit einem einzigartigem Bouquet nach zarten Rosen. So charmant, bekannt, geschätzt und verehrt wie Ihre Namensgeberin, Rosmarie Mathier, Mutter von Diego. Wie ihre weisse Assemblage – schon zwei Mal mit dem Titel der Schweizer Meisterin geadelt –...
Der Beiname ist Programm. Ein Wein, auf den jeder Weinliebhaber zurecht stolz sein kann. Nicht nur, weil dieser elegante und harmonische Fendant bei jedem Anlass zu glänzen weiss. Auch, weil sich hinter dem Wein eine stolze Geschichte verbirgt. Mal ganz abgesehen von dem Titel als bester Fendant...
Wohl seinem Namen zufolge schaffte es der Humagne Blanc in den Geburtskoffer der hiesigen Hebammen. Vom lateinischen Humanum vinum, «Wein gesund für Menschen», abstammend, wurde den frisch gebackenen Müttern gerne ein Glas dieses, dank seines hohen Kalzium- und Eisengehaltes, stärkenden Weines...
Dieser Johannisberg ist einem verstorbenen Grossonkel von Adrian Mathier gewidmet, welcher – seines Zeichens passionierter Weinbauer und Jägersmann – diesen Spitzentropfen seit jeher sehr schätzte. Ein opulenter Weisswein mit sortentypischem, charmantem Geschmack, dessen Trauben auf ausgewählten...
Brillante Farbe mit goldenen Reflexen im Glas. Mit einer mineralischen Note und tragenden, eleganten Säure präsentiert sich der Fendant Molignon im Gaumen sehr ausgeglichen, fruchtig und trocken. Die von der Sonne verwöhnte Ernte zeichnet sich durch ein hohes Volumen sowie eine...
Brillante Farbe mit goldenen Reflexen im Glas. Mit einer mineralischen Note und tragenden, eleganten Säure präsentiert sich der Fendant Molignon im Gaumen sehr ausgeglichen, fruchtig und trocken. Die von der Sonne verwöhnte Ernte zeichnet sich durch ein hohes Volumen sowie eine...
Vergorener Jungwein mit raffinierter Restsüsse, welche die jugendliche Frucht unseres Ville de Sierre elegant abrundet. Bevor sämtlicher natürlicher Zucker der Ernte vergoren ist, wird die alkoholische Gärung beendet. Ausbau im Edelstahltank.
Vergorener Jungwein mit raffinierter Restsüsse, welche die jugendliche Frucht unseres Ville de Sierre elegant abrundet. Bevor sämtlicher natürlicher Zucker der Ernte vergoren ist, wird die alkoholische Gärung beendet. Ausbau im Edelstahltank.
Degustationsnotiz Dieser Wein, voller Pracht und Grösse, ist rassig und ausgeglichen. Es finden sich Birnennoten, mundwässernde Zitrus- und Bonbonaromen, hinterlegt von floralen und mineralischen Akzenten. Sein Körper ist voll und gut strukturiert. Sehr vif im Mund, kräuselnde, feine...
Degustationsnotiz Klare, hellgelbe Farbe. In der Nase subtile Blütennoten und herrliche Fruchtaromen, sowie eine leicht mineralische Würze. Tolle Gaumen-Aromatik, schöne Frische und Saftigkeit, Eleganz und Harmonie mit einem mineralisch geprägten Nachhall. Passt zu Apéritif, Fisch, Käse...
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