Adrian & Diego Mathier Fendant du Ravin AOCV Valais 75cl Einweg
Der Beiname ist Programm. Ein Wein, auf den jeder Weinliebhaber zurecht stolz sein kann. Nicht nur, weil dieser elegante und harmonische Fendant bei jedem Anlass zu glänzen weiss. Auch, weil sich hinter dem Wein eine stolze Geschichte verbirgt. Mal ganz abgesehen von dem Titel als bester Fendant des Universums, auf den man im Hause Mathier ungemein stolz ist.
Unser Fendant du Ravin ist bemerkenswert fruchtig, süffig, elegant, harmonisch und trocken – kurz gesagt ein Wein für jeden Anlass.
Der Fendant durchläuft die traditionelle Weinbereitung. Die Komposition von Chasselas aus den klassischen Anbaugebieten des Wallis erfährt eine alkoholische Gärung mit teilweisem Säureabbau im Edelstahltank.