Schaumwein/Moscato

ÜBER DEN WEIN Als Wein wird der Moscato d‘Asti häufig mit dem Asti Spumante gleichgestellt. Der Traubensaft wird unmittelbar nach dem Pressen gekühlt und filtriert. Bei Bedarf wird die Gärung angesetzt. Er wird in geschlossenen Edelstahltanks vergoren. Dem Most wird Reinzuchthefe zugeführt....
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Farbe Strohgelb Bouquet Klares, aromatisches Bouquet, Holunderblüten, Muskataromen, Honig, Rosen, Bitterorangen Gaumen Fein moussierend, frisch und mit einer anregenden Süsse-Säure-Balance Weinpaarungen Passt bestens zu Colomba pasquale, trockenem Gebäck, Kuchen oder zu leichten...
ÜBER DEN WEIN Prosecco als Schaumwein gibt es in der halbtrockenen und trockenen Version. Die Bezeichnungen der Prosecchi führen immer wieder zu Verwirrung. Achtung, der „extra dry“ (obwohl mit extra trocken übersetzt), mit 12 bis 20g Zucker pro Liter, ist süsser, fruchtiger als der „brut“ mit...
ÜBER DEN WEIN Prosecco als Schaumwein gibt es in der halbtrockenen und trockenen Version. Die Bezeichnungen der Prosecchi führen immer wieder zu Verwirrung. Achtung, der „extra dry“ (obwohl mit extra trocken übersetzt), mit 12 bis 20g Zucker pro Liter, ist süsser, fruchtiger als der „brut“ mit...
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