Chao da Quinta Premium 75cl Einweg

• Geschmack

  Dunkles, glänzendes Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase recht kompakt und tiefgründig. Viel eingelegte Früchte, Zwetschen, Kirschen, etwas Süssholz und Tabak, feine Vanillenoten und einen Hauch Schokolade. Im Gaumen saftig, mit gut balancierter Säure und feinen Röstaromen. Dunkle Beeren, Zwetschgenkompott und etwas Sandelholz. Gut eingebaute Säure, ausgewogen im Abgang, mit mittlerer Länge und feinkörnigen Tanninen. Guter Begleiter zu Fleisch und Fisch, Eintöpfe und Tapas.

   

• Passt zu

  • Fisch
  • Fleisch

12 Monate vor der Abfüllung in neue und gebrauchte französische Eichenfässer.