Apostata Tinto Old Vine, Peninsula 75cl Einweg

ÜBER DEN WEIN

«Apóstata» – der Abtrünnige macht vieles anders als gewohnt. Zwei Master
of Wines und zwei Oenologen kreieren gemeinsam ein aussergewöhnliches
Produkt. Vereint wird nicht nur das Wissen von vier Experten, sondern auch
Old Vine Tempranillo aus vier verschiedenen Regionen Spaniens. Die alten
Reben gedeihen auf unterschiedlichen Böden und Höhenlagen und
kombinieren somit die Aromen des Landes. Es ist ein Wein der ausserhalb der
politischen Grenzen und gewohnter Normen kreiiert wurde.

BESCHREIBUNG

Farbe
Mittleres leuchtendes Rubinrot

Aromatik
Intensives Bukett nach schwarzen Beeren, wie Cassis, Brombeeren, Heidelbeeren,
würzige Noten mit einem Hauch Vanille, zarte rauchige Ausbaunote.

Körper
Trocken, straffe präsente Säure, feinkörnige gut eingebundene Tannine.
Mittelkräftiger Körper mit intensiven Aromen nach Brombeeren, Cassis, würzig-
rauchige Ausbaunoten. Mittelkräftiger Abgang geprägt durch die runde
Tannin/Säurestruktur.

Gesamteindruck
Ungewöhnlicher, sortentypischer Tempranillo aus vier Verschiedenen Regionen.