Spirituosen

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CHF 19.60
Für den Matte Absinthe werden Wermut aus dem Val-de-Travers, Anis, Fenchel, Sternanis, Ysop, Melisse, Pfefferminze und Koriander in neutralem Getreidealkohol mazeriert. Anschliessend wird das Gemisch destilliert und mit 52 % Vol. Alkohol abgefüllt.
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CHF 49.20
Für den Matte Absinthe werden Wermut aus dem Val-de-Travers, Anis, Fenchel, Sternanis, Ysop, Melisse, Pfefferminze und Koriander in neutralem Getreidealkohol mazeriert. Anschliessend wird das Gemisch destilliert und mit 52 % Vol. Alkohol abgefüllt.
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CHF 59.40
Das Barrel, traditionelles Transport- und Lagergefäss bis ins letzte Jahrhundert, aromatisiert und verfeinert zugleich. Das Eichenholz, aus welchem die Barrels hergestellt werden, verleiht dem Matte Barrel Gin eine feine, leicht rauchige Aromatik mit Vanillenote. Zutaten: Getreidedestillat,...
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CHF 19.70
Der Matte Dry Gin wird im traditionellen Mazerations- und Destillationsverfahren aus elf Botanicals gebrannt. So entsteht in der Berner Altstadt in Handarbeit ein klassischer und vielseitiger Cocktailgin. Kubebenpfeffer, Koriandersamen und Ingwer verleihen ihm ein wunderbar frisches und würziges...
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CHF 49.40
Der Matte Dry Gin wird im traditionellen Mazerations- und Destillationsverfahren aus elf Botanicals gebrannt. So entsteht in der Berner Altstadt in Handarbeit ein klassischer und vielseitiger Cocktailgin. Kubebenpfeffer, Koriandersamen und Ingwer verleihen ihm ein wunderbar frisches und würziges...
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CHF 29.20
Perfekt für die kältere Jahreszeit. Zimt, Anis, Kardamom, Matte Dry Gin und Berner Apfelsaft ergeben zusammen den winterlich würzigen Glüh Gin. Heizt ein, am besten gemischt mit heissem Apfelsaft als leckere Glühwein-Alternative. Zutaten: Matte Dry Gin, Apfelsaft, Birnensaft, Rübenzucker,...
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CHF 29.90
Eine explosive Kombination aus scharfem Ingwer, kräftigem Zimt, Schweizer Apfelsaft und Matte Dry Gin erwartet dich. Perfekt, pur als Shot oder als Highlight in deinem Apérodrink. Ingwergino lässt dich Berns feurige Seite entdecken – hergestellt in liebevoller Handarbeit an der Aare. Zutaten:...
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CHF 29.90
Südamerikanischer Mate verfeinert mit einem Touch Zitrone und bestem Schweizer Rübenzucker. Dieser puristische Cold Brew Likör erfrischt dich wie ein Sprung in die kalte Aare! 100% Mate Geschmack mit mucho Koffein – perfekt als eiskalter Shot! Zutaten: Matte Wodka, Mate, Rübenzucker und Zitrone
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CHF 40.25
Der Mokagino ist ein Kaffee-Gin-Likör von zwei Berner Handwerksbetrieben. Kräftige Robusta Bohnen von Kaapi Royale aus Indien werden durch Adrianos Coffee geröstet. Der frisch gemahlene Kaffee wird in der Matte Brennerei zusammen mit unserem Dry Gin, Orangenzesten und Wacholderbeeren zu einem...
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CHF 39.90
Die Essenz der Berner Matte Brennerei in jedem Schluck: Der einzigartige Matte Negroni – handgefertigt aus unseren exquisiten Spirituosen. Sorgfältig abgestimmter Dry Gin, aromatischer Amaro Arangino und verführerischer Vermouth entfalten ihr volles Aroma in diesem Cocktail Klassiker. Ready to...
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CHF 49.40
Für den Sloe Gin werden Schlehenfrüchte an der Aare gesammelt und mit Dry Gin, Kardamom, Tonka und Aprikosenkernen angesetzt. Diese Mischung reift, bis sich ihr Aroma intensiv entwickelt hat. Fruchtig, dezent süss und leicht bitter mit Wacholder-, Schlehen- und Mandelaromen. Wir empfehlen dazu...
Aus dem Herzen von Bern: Sloeberry Senza, kreiert in der Matte Brennerei. Auf einer Basis von Schlehenbeeren entfalten sich frische Orangen, feine Gewürze wie Zimt und Kardamom sowie Noten von Bittermandeln und Tonka. Das Zusammenspiel ausgewählter Botanicals ergibt ein vielschichtiges,...
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