Spirituosen

Die sorgfältig ausgewählten Rum werden nach der Lagerung in Holzfässern zu einem Blend vereint, welcher äusserst sanft und mild im Geschmack ist. Der Blend überzeugt mit Kakao-, Kaffee- und Gewürznoten sowie einem Hauch Vanille. Das Bouquet besticht durch einen leichten Tabakgeschmack und feine...
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Espolon Blanco ist ein Premium-Tequila aus der mexikanischen Provinz Jalisco in der Region Los Altos. Der überraschend feine und komplexe Tequila wird aus der blauen Agave mittels einem doppelten Destillationsverfahren hergestellt, was ihm seine seidige Textur verleiht. Seine harmonische...
Nach Crêpe, weisser Schokolade, Cognac und rohem Kuchenteig duftend. Der Geschmack erinnert an Crêpe Susette mit Cognac beträufelt. Buttrig und rahmig mit schön eingebundener Süsse und Anklänge von Schokolade. Sanfter Abgang, leicht buttrig mit schöner Cognac Note.
Für den Vieil Abricot wurde die alten Aprikosen-Sorte «Royal Luizet» verwendet. Dieser besticht durch seine Fruchtigkeit und feine Mandelnoten. Der frische Aprikosenbrand ruht zunächst für mindestens zwei Jahren in Edelstahltanks und darf danach noch während 14 - 18 Monate in Eichenfässern...
Nur vollreife Schweizer Himbeere aus der Region werden zur Herstellung von diesem edlen Fruchtdestillat genommen. Zunächst werden aus den frischen Himbeeren ein Geist hergestellt. Dafür werden die Früchte in Alkohol mazeriert um so die typischen Fruchtaromen zu lösen. Anschliessend wird dies...
Nach der Destillation der Williams Birne ruht zunächst während mindestens zwei Jahren in Edelstahltanks und reift danach während 14 - 18 Monate in Eichenholzfässern. Zur Veredelung des Birnen-Destillat wird ein hausgemachtes Bonficateur hinzugefügt, welche diesem Vieille Poire ein herrliches...
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Der Vieille Pomme aus dem Hause Fassbind, der ältesten Brennerei der Schweiz, wird nach altem Familienrezept schonend und in kleinen Chargen hergestellt. Er reift mindestens ein Jahr lang in Fässern aus Eichenholz.
Die Früchte stammen mehrheitlich aus der Zentralschweiz und dem Schwarz-Bubenland und werden unmittelbar nach der Anlieferung verarbeitet. Nach einer langsamen Fermentation werden sie nach traditioneller Art destilliert. Der frische Brand ruht während mindestens zwei Jahren in Edelstahltank...
Aus erlesenen Kirschen nach traditioneller Methode gebrannt. Das Destillat wird im Eichenholzfass gelagert und nach hauseigenem Rezept veredelt.
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Fernet Branca wurde im Jahr 1845 das erste Mal hergestellt.Die geheime Produktformel wird innerhalb der Familie Branca vom Vater an den Sohn weitergegeben. Dies hat die Beibehaltung der Produktqualität gewährleistet und macht den Fernet-Branca noch heute zum Amaro, der als bester Verdauungslikör...
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