Nebbiolo "Nativo" Langhe Roberto Sarotto75cl Einweg

ÜBER DEN WEIN
Die Hügelketten der Langhe klettern bis 600 m ü.M. Sie bestehen
hauptsächlich aus Ton- und Mergelböden. Die reinsortigen Weine müssen
zumindest 85% der jeweiligen Sorte, sowie max. 15% andere zugelassene
enthalten. Gilt der Arneis als Königin der Langhe, ist der Nebbiolo bei den
Rotweinen der König. Erstaunlicherweise beschränkt sich der Anbau
praktisch nur aufs Piemont. Ihren Namen hat die Sorte vom ital. Wort
„nebbia“ (Nebel). Gemeint ist damit ein milchiger Schleier auf der Beere im
Endstadium der Reife, so als wäre sie von einem zarten Nebel umgeben.

BESCHREIBUNG

Farbe
Sattes Granatrot mit starken Violettereflexen.

Aromatik
Intensive, komplexe Nase nach Sauerkirschen, Weichseln, Brombeeren und Trüffeln,
zarte Ausbaunoten wie Goût de Goudron.

Körper
Stoffig und körperreich im Gaumen, markante Aromen, feine mineralische Note.

Gesamteindruck
Noch verschlossen, karaffieren lohnt sich, Wein mit schöner Zukunft.